~MY PROFIRE~

【一条もんこ プロフィール】

カレー大學講師 カレー研究家  フードコーディネーター

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2010年にカレーに目覚め、カレー修行をスタート

カレーの有名店で実践的なカレー調理を学び、年間800食近くカレー食べる生活を送る 2011年に「カレー研究会」を立ち上げ、主宰、年に数回交流をあわせたカレーイベントを実施しています

 

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2014年にカレー大學、2015年にカレー大學院を首席で卒業、カレー大學講師を務めている カレー業界で専門家を目指す方や、熱烈なカレーファンから熱い声援を送られています

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日本最古のレシピに基づいた「明治5年のカエルを使ったカレー」はイベントでも大人気! 近年人気の南インドカレーから、日本最古のカレーまで、どんなカレーでも調理できる調理技術には自信をもっています

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カレーの企画・イベントなどで、お会い出来る日を楽しみにしております

(一条もんこ)

 

 

2017/01/19