いちごのスパイスジャム

いちごのスパイスジャム。

いちご 500g

砂糖 200g

黒胡椒 10粒

クローブ6粒

カルダモン4粒

シナモン5cm

タイム3本

すべてを鍋に入れてひたすら煮込みます。とろりとなるまで煮詰めます。