イカの冷やし生中華カレー。

イカの冷やし生中華カレー。

 

イカ刺し 70g 刻む

長ネギ 5cm 刻む

梅干し 1個 刻む

しょうゆ 大1

豆板醤 小さじ1/2

ごま油 大1

カレー粉 大1

出汁 200cc

塩 適量

 

カレー粉は軽く煎って冷ます。

出汁とイカ以外を入れて混ぜ、最後に出汁とイカを入れて冷やす。

夏に押し!スパイシー中華冷やしカレー。

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