つまみ菜とみょうがのスパイスサラダ
簡単スパイス料理。
残りがちなスパイスを有効活用。
和えるだけ！
つまみ菜とみょうがのスパイスサラダ。
材料
つまみ菜 100g
みょうが 3個 ザク切り
かつおぶし 3g（小袋1p）
ごま油 大さじ1杯
すりおろしにんにく 小さじ1/3杯
塩 小さじ1/3杯
黒胡椒（できれば粗挽き）小さじ1/3
クミンパウダー 小さじ1/3
作り方
すべての材料をボウルに入れて、、
これをしっかり混ぜたら10分放置。
味が入って美味しいスパイスサラダの出来上がりです。
できれば冷蔵庫で30分程味をなじませるとより味が入ります。
黒胡椒はホワイトペッパーに代用してもOK。
クミンがふんわり香っていつものサラダがちょっとこなれた雰囲気になります。
