【⽯濱匡雄＆ユザーン監修】ベンガリーマトンカレー

製品説明

『ベンガル料理はおいしい』の著者、⽯濱匡雄＆ユザーンが監修したレトルト商品『ベンガリーマトンカレー』。
マトンとじゃがいもがゴロっと⼊った、⾷べ応えのある⼀品に仕上げました。

・⽯濱匡雄（イシハマ タダオ）
シタール奏者/1979年、⼤阪⽣まれ。15歳でインドの弦楽器シタールを習い始め97年渡印、モノジ・シャンカール⽒に師事。在印中から様々なコンサート活動、帰国後もインド政府主催のイベント出演や数々のアーティストと共演するなど、国内外で幅広く活動している。また、インド在住経験を⽣かし現地の家庭料理の紹介、⾃⾝の番組でのラジオパーソナリティなど多彩な側⾯を持つ。

・U-zhaan（ユザーン）
タブラ奏者/1977年、埼⽟県⽣まれ。オニンド・チャタルジー、ザキール・フセインの両⽒にタブラを師事。2014年に坂本⿓⼀、コーネリアス、ハナレグミらをゲストに迎えたソロアルバム『Tabla Rock Mountain』をリリース。インド滞在中の、ツイッターでのつぶやきをまとめた著書『ムンバイなう。』（スペースシャワーブックス）が話題となり、のちに続編『ムンバイなう。２』（同）も刊⾏された。

comment
ベンガルの家庭の味を、そのままレトルトにしました。ご⾃宅で本格ベンガルカレーをご賞味ください。

原材料名

羊肉（オーストラリア産）、野菜（じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、しょうが）、食用こめ油、発酵乳、玉ねぎエキス、食塩、砂糖、でん粉、カイエンペッパー、クミン、夕ーメリック、コリアンダー、ガラムマサラ、カルダモン、シナモン、クローブ、ブラックペッパー、ローレル、パプリカ、（一部に乳成分を含む）

内容量

200g

賞味期限

製造から730日（約2年）
直射日光を避け、常温で保存
※開封後はお早めにお召し上がりください。

栄養成分表示

[1袋(200g)当たり] エネルギー 349kcal、たんぱく質 17.8g、脂質 22.9g、炭水化物 15.8g、食塩相当量 2.2g